Abbiamo disidratato la nostra fragola aromatica Mara des Bois, raccolta ad Agosto al massimo della sua maturazione .

L'abbiamo inserita nelle tomette di latte di bufala piemontese, realizzate da un piccolo allevamento con laboratorio della nostra zona e che alleva a ciclo completo (coltivazione foraggio, allevamento, lavorazione latte e carni).

Non contiene cere sulla sua crosticina, così si puoò degustare al meglio per intero.

Particolare e unico il contrasto tra la sapidità del latte e la aromaticità della Mara des Bois.

Si consuma tagliandola a fettine sottilissime per meglio assaporare questo delicato contrasto.

Peso medio circa gr 150

ALLERGENI : latte di bufala,